Niespodziewajka od Uli i małe conieco.

Nie było nas kilka dni i nazbierało się sporo zaległości. Czas nas ostatnio przegania i albo nie mamy czasu aby coś naskrobać, a jak już znajdzie się troszkę czasu to padamy na ryjki:).

Kilka dni temu dotarła do nas niespodziewajka  z wygranego candy u Uleńki. Ulu przepraszamy, że dopiero dzisiaj dzielimy się tą wspaniałą wiadomością. Jeszcze raz z całego serca dziękujemy za paczuszkę.

Oprócz wylosowanej anielinki Nasturcji, w paczuszce znajdowało się dużo prezencików. Zresztą zobaczcie sami:)...

DZIĘKUJEMY:)

Na koniec małe co nieco, czyli kulinarnie:).

Sałatka  brokułowa:

1 brokuł
1 serek feta
ok 5 dkg migdałów
3-4 ząbki czosnku
oliwa z oliwek

Brokuł gotujemy na półmiękko i kroimy w różyczki, studzimy. Fetę kroimy w kostkę. Migdały podprażamy bez tłuszczu na patelni. Wszystko razem łączymy. Polewamy oliwą z oliwek wymieszaną z wyciśniętym czosnkiem.

Przepis bardzo prosty w wykonaniu, a naprawdę ciekawy w smaku.

Spaghetti carbonara.

40 dag makaronu spaghetti
1-2 cebule
40 dag wędzonego boczku
natka pietruszki
4-5 jajek
300 ml śmietany
tarty żółty ser
oliwa z oliwek lub olej
sól
pieprz

Makaron ugotuj al dente ok 8-10 min. Wymieszaj śmietanę z jajkami solą i pieprzem.  Pokrojoną w kostkę cebulę i boczek podsmaż na złoty kolor na oliwie, dodaj posiekaną natkę pietruszki. Dodaj ugotowany makaron, wymieszaj.

Całość zalej śmietaną z jajkami. Wszystko razem mieszając podsmaż jeszcze kilka minut.

Ser żółty można dodać do śmietany i jajek, ja posypałam  nim gotową potrawę :).

 Smacznego :)

Sałatka krabowa

Na prośbę Krysi z HandMadeBiżutki podaję przepis na sałatkę z pałeczek krabowych. Jest ona jedną z naszych ulubionych. Polecamy:).

25 dkg pałeczek krabowych
20 dkg sera żółtego
puszka ananasa
puszka kukurydzy
3-4 ogórki gruntowe lub 1 wężowy
pęczek kopru
jogurt naturalny
majonez
według uznania można przyprawić solą, pieprzem

Pałeczki kroimy w plasterki. Ser żółty, ogórka w kostkę. Ananasa w małe cząstki. Dodajemy kukurydzę i posiekany koper. Zalewamy jogurtem z majonezem. Mieszamy.
Smacznego:).

***

Na koniec coś z innej beczki . Z dedykacją dla wszystkich Mam. Tych, których Pociechy już są na świecie i tych, którym się narodzą :).

 

tekst znaleziony w sieci

Post megakulinarny :)

Ostatnie dwa dni spędziliśmy dość intensywnie. Jakiś czas temu zostaliśmy poproszeni o pomoc w przygotowaniu od strony kulinarnej chrzcin. Przyjaciołom się nie odmawia, a urzędowanie w kuchni jest naszym konikiem,  zwłaszcza kiedy jest to jadło dla gości :).Pełni zapału już wczoraj zakasaliśmy rękawy i wzięliśmy się do pracy. Wiele osób z rodziny włączyło się w  przygotowania jedzenia - krojenia, siekania, mieszania, tarcia, mielenia...

Koniec końców dzisiaj wszystko zostało zmieszane, doprawione i artystycznie udekorowane naszymi łapkami :).

Mamy nadzieję, że jesteście już po kolacji :))). 

 sałatka z paluszków krabowych

 roladki z pastą serową i serowo - chrzanową

 schab faszerowany suszoną śliwką i morelą

 surówki z buraków, marchwi i kapusty pekińskiej 

 jajka faszerowane papryką i pieczarkami

 sałatka warzywna na brzoskwini i w pomidorach

 sałatka z kurczaka z orzechami

 

Pewnie narobiliśmy Wam apetytu, ale jedzenie po 20 jest nie wskazane :).

A na koniec w klimacie jedzenia coś dla sympatyków Magdy Gessler.

Dzień dobry:).

Dzisiaj choć trochę wietrzny, ale słoneczny dzień. Mam nadzieję, że taki pozostanie do wieczora:).
Wczoraj dotarła do mnie paczuszka wymiankowa od Malutkiej z bloga Szuflandia Malutkiej.
 M. bardzo  dziekujemy za paczuszkę.

Przy porannej kawie-oczywiście bezkofeinowej, lekturze dla przyszłej mamy "Balsam dla duszy przyszłej matki" zajadałam serniczek podpatrzony na blogu ...Coś mi w duszy gra.... Deserek robiłam już w wersji oryginalnej, a wczoraj trochę przerobiony na sernik.

Wersja zmieniona-sernik:
6 serków waniliowych 125g
6 galaretek w 3 smakach
mieszane owoce sezonowe
herbatniki

Na dno tortownicy układamy herbatniki. Przykrywamy  mieszanką 3 serków i 2 galaretek (rozpuszczonych w 500 ml wody). Kolejna warstwa zrobiona identycznie z innych smaków galaretki. Nie wlewać mieszanek jeszcze nie ściągniętych inaczej wszystko nam się wymiesza. Na wierzchu układamy owoce i zalewamy galaretką.

Życzę słoneczka.M.